食品科学2018，Vol.39Issue(14)：268-275,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201814040
不同季节绿茶香气成分的判别与聚类分析
Multivariate Statistical Analysis of Volatiles Compounds in Green Teas from Different Harvesting Seasons
摘要
关键词
绿茶/季节/香气成分/顶空固相微萃取(HS-SPME)/多元统计分析分类
农业科技引用本文复制引用
KANG Suyoung,朱荫,郑新强,梁月荣,林智..不同季节绿茶香气成分的判别与聚类分析[J].食品科学,2018,39(14):268-275,8.基金项目
浙江省自然科学基金项目(LQ15C160007) （LQ15C160007）
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1610212016014) （1610212016014）
现代农业产业技术体系建设专项(CARS-19) （CARS-19）
中国农业科学院创新工程项目(CAAS-ASTIP-2014-TRICAAS) （CAAS-ASTIP-2014-TRICAAS）
