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馒头质构性状与单核苷酸多态性标记关联分析

刘娟 陈广凤 田纪春 吴澎 赵子彤 杨艺 李向阳 唐晓珍

食品与发酵工业2018,Vol.44Issue(7):269-276,8.
食品与发酵工业2018,Vol.44Issue(7):269-276,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015797

馒头质构性状与单核苷酸多态性标记关联分析

Association analysis between SNP markers and the texture traits of steamed bread

刘娟 1陈广凤 2田纪春 3吴澎 1赵子彤 1杨艺 1李向阳 1唐晓珍1

作者信息

  • 1. 山东农业大学食品学院,山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室,山东泰安,271018
  • 2. 德州学院生态与景观学院,山东德州,253023
  • 3. 山东农业大学,小麦品质育种研究室,山东省作物生物学重点实验室,山东泰安,271018
  • 折叠

摘要

关键词

小麦/馒头质构/全基因组关联分析/单核苷酸多态性标记

引用本文复制引用

刘娟,陈广凤,田纪春,吴澎,赵子彤,杨艺,李向阳,唐晓珍..馒头质构性状与单核苷酸多态性标记关联分析[J].食品与发酵工业,2018,44(7):269-276,8.

基金项目

“十三五”国家重点基础研究发展计划(973计划)(2016YFD0401400) (973计划)

山东农业大学作物生物学国家重点实验室(2015KF14) (2015KF14)

山东省重点研发计划(公益类)(2017GNC10101) (公益类)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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