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西瓜胡萝卜复合速溶果蔬粉的喷雾干燥工艺研究

聂凌鸿 王娜

中国食品添加剂Issue(7)：155-160,6.
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中国食品添加剂Issue(7)：155-160,6.

西瓜胡萝卜复合速溶果蔬粉的喷雾干燥工艺研究

Spray drying technology of watermelon and carrot compound instant powder

聂凌鸿 1王娜1

作者信息

  • 1. 淮阴工学院生命科学与食品工程学院,淮安223003
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摘要

关键词

西瓜/胡萝卜/喷雾干燥/果蔬粉

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

聂凌鸿,王娜..西瓜胡萝卜复合速溶果蔬粉的喷雾干燥工艺研究[J].中国食品添加剂,2018,(7):155-160,6.

中国食品添加剂

OACSTPCD

1006-2513

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