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富硒食品的研究进展与展望

陈析羽 张浩 汤虎 黄凤洪

中国食物与营养2018,Vol.24Issue(6):11-14,4.
中国食物与营养2018,Vol.24Issue(6):11-14,4.

富硒食品的研究进展与展望

Research Progress and Prospect of Selenium-enriched Food

陈析羽 1张浩 1汤虎 1黄凤洪1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院油料作物研究所/油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室/农业部油料加工重点实验室/油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,武汉430062
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摘要

关键词

/富硒食品/检测方法/富硒产品分类

引用本文复制引用

陈析羽,张浩,汤虎,黄凤洪..富硒食品的研究进展与展望[J].中国食物与营养,2018,24(6):11-14,4.

基金项目

国家重点研发计划项目(项目编号:2016YFD0401401、2017YFD0400200) (项目编号:2016YFD0401401、2017YFD0400200)

国家自然科学基金(项目编号:31701560) (项目编号:31701560)

中国农业科学院科技创新工程(项目编号:CAAS-ASTIP-2013-OCRI). (项目编号:CAAS-ASTIP-2013-OCRI)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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