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中国不同地区畜禽水产品硒含量分析

张薛勤 梅晓宏 袁长梅 石文婷

中国食物与营养2018,Vol.24Issue(6):15-19,5.
中国食物与营养2018,Vol.24Issue(6):15-19,5.

中国不同地区畜禽水产品硒含量分析

Selenium Content in Poultry Aquatic Products in Different Areas of China

张薛勤 1梅晓宏 2袁长梅 1石文婷2

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083
  • 2. 农业部农业转基因生物安全评价(食用)重点实验室,北京100083
  • 折叠

摘要

关键词

总硒含量/富硒产品/原子荧光光谱法/膳食硒

引用本文复制引用

张薛勤,梅晓宏,袁长梅,石文婷..中国不同地区畜禽水产品硒含量分析[J].中国食物与营养,2018,24(6):15-19,5.

基金项目

2017年国家农产品质量安全风险评估项目(项目编号:GJFP201701501):食用农产品共性营养品质与特色农产品特质性营养组分识别及关键控制点评估. (项目编号:GJFP201701501)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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