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不同种类高膳食油脂对小鼠血脂、肝脂及尿酸的影响

周慧娟刘水平易想炼肖海思曾禹严思思王吉文利新

现代食品科技2018，Vol.34Issue(5)：8-13,6.

现代食品科技2018，Vol.34Issue(5)：8-13,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.05.002

Effects of Different Kinds of High Dietary Oil on the Blood Lipid, Liver Fat and Uric Acid in Mice

周慧娟 ¹刘水平 ²易想炼 ¹肖海思 ²曾禹 ¹严思思 ¹王吉 ²文利新¹

作者信息

猪油/葵花籽油/豆油/调和油/血脂/尿酸

周慧娟,刘水平,易想炼,肖海思,曾禹,严思思,王吉,文利新..不同种类高膳食油脂对小鼠血脂、肝脂及尿酸的影响[J].现代食品科技,2018,34(5):8-13,6.

湖南省创新创业技术投资项目“低胆固醇无抗安全猪肉产业化关键技术集成创新与示范”(湘科发[2017] 159号,项目编号:2017GK5009) （湘科发[2017] 159号,项目编号:2017GK5009）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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