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基于FT-NIR和电子鼻的苹果水心病无损检测

袁鸿飞 胡馨木 杨军林 任亚梅 马惠玲 任小林

食品科学2018，Vol.39Issue(16)：306-310,5.
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食品科学2018，Vol.39Issue(16)：306-310,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201816044

基于FT-NIR和电子鼻的苹果水心病无损检测

Nondestructive Detection of Apple Watercore Based on FT-NIR and Electronic Nose

袁鸿飞 1胡馨木 1杨军林 1任亚梅 1马惠玲 2任小林3

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌 712100
  • 2. 西北农林科技大学生命科学学院,陕西杨凌 712100
  • 3. 西北农林科技大学园艺学院,陕西杨凌 712100
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摘要

关键词

苹果/水心病/近红外光谱/电子鼻/化学计量学

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

袁鸿飞,胡馨木,杨军林,任亚梅,马惠玲,任小林..基于FT-NIR和电子鼻的苹果水心病无损检测[J].食品科学,2018,39(16):306-310,5.

基金项目

现代农业产业技术体系建设专项(Z225020701) （Z225020701）

陕西省农业科技创新与攻关项目(2015NY023) （2015NY023）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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