沈阳农业大学学报2018，Vol.49Issue(4)：471-479,9.DOI:10.3969/j.issn.1000-1700.2018.04.013
功能性发芽花生露制备工艺与稳定性研究
Study on the Processing Technique and Stability of Functional Sprouted Peanut Drink
摘要
关键词
花生/发芽/花生露/稳定性/总多酚/白藜芦醇分类
轻工纺织引用本文复制引用
高琦,党猛,张建超,陆超,薛友林..功能性发芽花生露制备工艺与稳定性研究[J].沈阳农业大学学报,2018,49(4):471-479,9.基金项目
国家自然科学基金项目(31201285) （31201285）
教育部留学回国人员科研启动基金项目(2013693) （2013693）
中国博士后科学基金项目(2017M611752) （2017M611752）
辽宁大学大学生创新创业训练计划项目(X201710140238,X201710140239,X201710140247,X201710140250) （X201710140238,X201710140239,X201710140247,X201710140250）
