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发酵大麦提取物抑制秀丽隐杆线虫的脂肪沉积

程珂 肖香 赵延胜 周兴华 董英

现代食品科技2018,Vol.34Issue(6):46-50,56,6.
现代食品科技2018,Vol.34Issue(6):46-50,56,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.6.007

发酵大麦提取物抑制秀丽隐杆线虫的脂肪沉积

Effects of Fermented Barley Extracts on the Fat Deposition of Caenorhabditis elegans

程珂 1肖香 1赵延胜 1周兴华 1董英1

作者信息

  • 1. 江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江212013
  • 折叠

摘要

关键词

秀丽隐杆线虫/发酵/脂肪沉积/大麦

引用本文复制引用

程珂,肖香,赵延胜,周兴华,董英..发酵大麦提取物抑制秀丽隐杆线虫的脂肪沉积[J].现代食品科技,2018,34(6):46-50,56,6.

基金项目

国家自然科学基金青年项目(31701605) (31701605)

镇江市重点研发计划(现代农业)(NY2017009) (现代农业)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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