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不同茶树品种鲜叶固定样的体外抗氧化活性

郭嘉凤田双红易晓芹贺群谢念祠沈程文

现代食品科技2018，Vol.34Issue(6)：115-121,7.

现代食品科技2018，Vol.34Issue(6)：115-121,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.6.016

Study on the Antioxidant Activity of Deffrent Tea Cultivars in Vitro

郭嘉凤 ¹田双红 ¹易晓芹 ¹贺群 ¹谢念祠 ¹沈程文¹

作者信息

茶鲜叶/抗氧化活性/自由基/高效液相色谱法(HPLC)

郭嘉凤,田双红,易晓芹,贺群,谢念祠,沈程文..不同茶树品种鲜叶固定样的体外抗氧化活性[J].现代食品科技,2018,34(6):115-121,7.

国家自然科学基金项目(31271789) （31271789）

湖南省现代农业产业技术体系建设专项(湘农联[2015]137号) （湘农联[2015]137号）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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