现代食品科技2018，Vol.34Issue(6)：230-236,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.6.032
高效液相色谱法检测食品中Nisin的方法研究
Determination of Nisin in Food by High Performance Liquid Chromatography
摘要
关键词
乳酸链球菌素/高效液相色谱法/乳制品/酱制品/熟肉制品引用本文复制引用
朱明扬,余莲芳,黄谦,高炜..高效液相色谱法检测食品中Nisin的方法研究[J].现代食品科技,2018,34(6):230-236,7.基金项目
湖南省食品药品安全科技项目(湘食药科R01718) （湘食药科R01718）
