食品工业科技2018，Vol.39Issue(16)：171-176,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.16.031
紫果西番莲果皮中多酚提取工艺的比较及优化
Comparison and Optimization of Extraction Process of Polyphenols from Passiflora edulis Peel
摘要
关键词
西番莲果皮/多酚/乙醇提取/纤维素酶/得率分类
轻工纺织引用本文复制引用
张玲,马于然,李春海..紫果西番莲果皮中多酚提取工艺的比较及优化[J].食品工业科技,2018,39(16):171-176,6.基金项目
广东省岭南特色果蔬加工关键技术及应用工程技术研究中心项目(粤科函产学研字[2015]1487号) （粤科函产学研字[2015]1487号）
广东普通高校食品科学创新团队项目(2016KCXTD020) （2016KCXTD020）
广东省教育厅平台项目(2012gczxB001). （2012gczxB001）
