食品工业科技2018，Vol.39Issue(16)：253-257,265,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.16.045
3种天然保鲜剂对凤尾菇的保鲜效果
Three Natural Preservatives for Preservation of Pleurotus sajor-caju
摘要
关键词
凤尾菇/保鲜剂/正交试验/优化分类
轻工纺织引用本文复制引用
许原,张梦奇..3种天然保鲜剂对凤尾菇的保鲜效果[J].食品工业科技,2018,39(16):253-257,265,6.基金项目
福建省科技厅区域发展项目(2015N3013) （2015N3013）
福建省科技计划重点项目(2010N0029) （2010N0029）
南平市科技计划项目(N2013X01-2). （N2013X01-2）
