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采后苯并噻重氮处理对厚皮甜瓜细胞膜磷脂代谢的影响

胡妍芸 李霁昕 王雨 王博 张国祥 张瑞君 蒋玉梅

食品科学2018，Vol.39Issue(15)：165-173,9.
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食品科学2018，Vol.39Issue(15)：165-173,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201815025

采后苯并噻重氮处理对厚皮甜瓜细胞膜磷脂代谢的影响

Effect of Postharvest Benzothiadiazole Treatment on Membrane Phospholipid Metabolism of Thick-Skinned Muskmelon

胡妍芸 1李霁昕 1王雨 1王博 1张国祥 1张瑞君 2蒋玉梅1

作者信息

  • 1. 甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室,甘肃省葡萄酒产业技术研发中心,甘肃兰州 730070
  • 2. 甘肃省兰州市红古区食品药品检验检测中心,甘肃兰州 730070
  • 折叠

摘要

关键词

苯并噻重氮/厚皮甜瓜/磷脂代谢/磷脂酶/基因表达/脂肪酸

分类

农业科技

引用本文复制引用

胡妍芸,李霁昕,王雨,王博,张国祥,张瑞君,蒋玉梅..采后苯并噻重氮处理对厚皮甜瓜细胞膜磷脂代谢的影响[J].食品科学,2018,39(15):165-173,9.

基金项目

国家自然科学基金地区科学基金项目(31160344) （31160344）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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