食品与发酵工业2018，Vol.44Issue(5)：256-258,3.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015049
山东地区成熟/未成熟洋槐蜂蜜中酚类物质比较
Comparative study about phenolic components between mature and immature acacia honey collected in Shandong area
摘要
关键词
洋槐蜂蜜/酚类物质/品质评价引用本文复制引用
张然,孙德鹏,田洪芸,宿书芳,刘艳明,刘月冉,刘伟,明双喜,王骏..山东地区成熟/未成熟洋槐蜂蜜中酚类物质比较[J].食品与发酵工业,2018,44(5):256-258,3.基金项目
山东省食品药品检验研究院自拟课题(2016ZNKT0003) （2016ZNKT0003）
