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嗜酸芽孢杆菌普鲁兰酶在大肠杆菌中的表达及发酵优化

杨向会 陈晟 吴敬

食品与机械2018，Vol.34Issue(5)：20-26,7.
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食品与机械2018，Vol.34Issue(5)：20-26,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2018.05.005

嗜酸芽孢杆菌普鲁兰酶在大肠杆菌中的表达及发酵优化

Expression of Bacillus acidopullulyticus pullulanase in Escherichia coli and its optimization of fermentation

杨向会 1陈晟 2吴敬3

作者信息

  • 1. 江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡214122
  • 2. 江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122
  • 3. 江南大学教育部食品安全国际合作联合实验室,江苏无锡214122
  • 折叠

摘要

关键词

普鲁兰酶/重组表达/发酵优化/pH/甘氨酸

引用本文复制引用

杨向会,陈晟,吴敬..嗜酸芽孢杆菌普鲁兰酶在大肠杆菌中的表达及发酵优化[J].食品与机械,2018,34(5):20-26,7.

基金项目

国家杰出青年基金(编号:31425020) （编号:31425020）

江苏省重点研发计划项目(编号:BE2017319) （编号:BE2017319）

中央高校基本科研业务费专项资金(编号:JUSRP51706A) （编号:JUSRP51706A）

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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