食品与机械2018，Vol.34Issue(7)：121-126,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2018.07.026
PLA/PHA活性抗菌薄膜对蓝莓
低温保鲜效果的影响
Effect of PLA/PHA active films on preservation of blueberries during cold storage
沈春华 1李立 2杜云飞1
作者信息
- 1. 上海海洋大学食品学院,上海 201306
- 2. 上海海洋大学食品热加工工程中心,上海 201306
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摘要
关键词
蓝莓/PLA/茶树精油/尤加利精油/活性包装引用本文复制引用
沈春华,李立,杜云飞..PLA/PHA活性抗菌薄膜对蓝莓
低温保鲜效果的影响[J].食品与机械,2018,34(7):121-126,6.
