中国食品添加剂Issue(8)：139-143,5.
壳聚糖-植酸钠膜的制备及性能研究
Preparation and properties of chitosan-sodium phytate membrane
钟宜科 1赵彤 1张子航 1晁思琪 1冯洋 1花晓丹 1王永霞1
作者信息
- 1. 河北工程大学生命科学与食品工程学院,邯郸056038
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摘要
关键词
壳聚糖/植酸钠/抑菌/薄膜/性能分类
轻工纺织引用本文复制引用
钟宜科,赵彤,张子航,晁思琪,冯洋,花晓丹,王永霞..壳聚糖-植酸钠膜的制备及性能研究[J].中国食品添加剂,2018,(8):139-143,5.
