现代食品科技2018，Vol.34Issue(8)：116-122,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.8.018
酶法制备葛根素的丙酯衍生物
Enzymatic Preparation of Puerarin Ester Derivatives
摘要
关键词
脂肪酶/酰化反应/葛根素/结构鉴定引用本文复制引用
袁亭亭,李晓凤,袁琨..酶法制备葛根素的丙酯衍生物[J].现代食品科技,2018,34(8):116-122,7.基金项目
国家自然科学基金资助项目(21676105) （21676105）
广州市科技计划民生科技项目(201803020031) （201803020031）
乳业生物技术国家重点实验室开放课题资助课题(SKLDB2012-006) （SKLDB2012-006）
