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大豆异黄酮巧克力的制备及其对更年期综合症的影响

雷海容 张枫燃 梁洪祥

粮油食品科技2018,Vol.26Issue(5):29-35,7.
粮油食品科技2018,Vol.26Issue(5):29-35,7.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2018.05.006

大豆异黄酮巧克力的制备及其对更年期综合症的影响

Preparation of chocolate with soybean isoflavone and the effect on climacteric syndrome

雷海容 1张枫燃 2梁洪祥1

作者信息

  • 1. 长春大学科技开发研究中心,吉林长春 130022
  • 2. 延边大学,吉林延吉 133002
  • 折叠

摘要

关键词

大豆异黄酮/巧克力/类雌激素效应/更年期综合症

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

雷海容,张枫燃,梁洪祥..大豆异黄酮巧克力的制备及其对更年期综合症的影响[J].粮油食品科技,2018,26(5):29-35,7.

基金项目

吉林省经济结构战略调整项目(2012428) (2012428)

粮油食品科技

OACSTPCD

1007-7561

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