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雨生红球藻中蛋白质的研究进展及开发利用现状

邱月 赵晓燕 刘红开 张桂香 张晓伟 朱海涛

粮油食品科技2018,Vol.26Issue(5):42-47,6.
粮油食品科技2018,Vol.26Issue(5):42-47,6.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2018.05.008

雨生红球藻中蛋白质的研究进展及开发利用现状

Research progress and application ofhaematococcus pluvialis protein

邱月 1赵晓燕 1刘红开 1张桂香 1张晓伟 1朱海涛1

作者信息

  • 1. 济南大学烹饪学院,山东济南 250022
  • 折叠

摘要

关键词

雨生红球藻蛋白/制备/组成/活性/应用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

邱月,赵晓燕,刘红开,张桂香,张晓伟,朱海涛..雨生红球藻中蛋白质的研究进展及开发利用现状[J].粮油食品科技,2018,26(5):42-47,6.

基金项目

国家自然科学基金(21406133) (21406133)

国家科技支撑计划(2015BAD29B04) (2015BAD29B04)

粮油食品科技

OACSTPCD

1007-7561

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