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基于高光谱成像技术的红肉品质评定研究进展

李东泽 吴桂芳 刘汉涛 杨明 邢凯

肉类研究2018，Vol.32Issue(7)：59-63,5.
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肉类研究2018，Vol.32Issue(7)：59-63,5.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-201807011

基于高光谱成像技术的红肉品质评定研究进展

Recent Progress in Evaluation of Red Meat Quality Using Hyperspectral Imaging Technology

李东泽 1吴桂芳 1刘汉涛 2杨明 1邢凯1

作者信息

  • 1. 内蒙古农业大学机电工程学院,内蒙古 呼和浩特 010018
  • 2. 内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古 呼和浩特 010018
  • 折叠

摘要

关键词

高光谱成像/红肉/品质评定/无损检测

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李东泽,吴桂芳,刘汉涛,杨明,邢凯..基于高光谱成像技术的红肉品质评定研究进展[J].肉类研究,2018,32(7):59-63,5.

基金项目

国家自然科学基金地区科学基金项目(6126511) （6126511）

高等学校博士点学科专项科研基金项目(20111515120004) （20111515120004）

内蒙古自然科学基金项目(2102MS0915) （2102MS0915）

肉类研究

OA北大核心

1001-8123

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