食品科学2018，Vol.39Issue(17)：98-103,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201817016
干燥方式对白三叶多糖理化性质和抗氧化活性的影响
Effects of Drying Methods on Physicochemical Properties and Antioxidant Activity of Polysaccharides from the Aerial Part of Trifolium repens L
摘要
关键词
白三叶/多糖/干燥方式/理化性质/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
李然,段梦颖,尚红梅,杨君研..干燥方式对白三叶多糖理化性质和抗氧化活性的影响[J].食品科学,2018,39(17):98-103,6.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(31601972) （31601972）
