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肠道菌群调控下的食物过敏机制研究进展

傅玲琳 谢梦华 王翀 黄健健 钱怡 王彦波

食品科学2018，Vol.39Issue(17)：305-313,9.
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食品科学2018，Vol.39Issue(17)：305-313,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201817048

肠道菌群调控下的食物过敏机制研究进展

Recent Advances in Understanding the Regulation of Food Allergy by Intestinal Microbiota

傅玲琳 1谢梦华 2王翀 1黄健健 1钱怡 1王彦波1

作者信息

  • 1. 浙江工商大学食品与生物工程学院,浙江 杭州 310018
  • 2. 浙江食品质量安全工程研究院,浙江 杭州 310018
  • 折叠

摘要

关键词

食物过敏/口服耐受/肠道菌群/益生菌

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

傅玲琳,谢梦华,王翀,黄健健,钱怡,王彦波..肠道菌群调控下的食物过敏机制研究进展[J].食品科学,2018,39(17):305-313,9.

基金项目

"十三五"国家重点研发计划重点专项(2017YFD0400203) （2017YFD0400203）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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