|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品科学|桂淮系列淮山淀粉性质的测定

桂淮系列淮山淀粉性质的测定

赵小梅 李清明 苏小军 王锋 熊兴耀 谭兴和 韦本辉

食品科学2018，Vol.39Issue(18)：48-53,6.
✕
食品科学2018，Vol.39Issue(18)：48-53,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201818008

桂淮系列淮山淀粉性质的测定

Starch Properties of New Guihuai Cultivars of Chinese Yam

赵小梅 1李清明 2苏小军 1王锋 1熊兴耀 1谭兴和 3韦本辉1

作者信息

  • 1. 湖南农业大学食品科学与技术学院,湖南 长沙 410128
  • 2. 湖南永州工贸学校,湖南 永州 425000
  • 3. 中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京 100081
  • 折叠

摘要

关键词

品种/淮山淀粉/性质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赵小梅,李清明,苏小军,王锋,熊兴耀,谭兴和,韦本辉..桂淮系列淮山淀粉性质的测定[J].食品科学,2018,39(18):48-53,6.

基金项目

湖南省教育厅重点项目(16A100) （16A100）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文