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中国食品安全科技创新现状及展望

臧明伍 莫英杰 王硕 陈芳 王静 李笑曼 侯威

食品与机械2018，Vol.34Issue(3)：1-5,53,6.
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食品与机械2018，Vol.34Issue(3)：1-5,53,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2018.03.001

中国食品安全科技创新现状及展望

Innovation status and prospect of food safety science and technology in China

臧明伍 1莫英杰 1王硕 2陈芳 3王静 4李笑曼 5侯威1

作者信息

  • 1. 中国食品科学技术学会,北京 100048
  • 2. 南开大学,天津300017
  • 3. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083
  • 4. 北京工商大学食品学院,北京100048
  • 5. 北京食品科学研究院,北京100068
  • 折叠

摘要

关键词

食品安全/科技创新/现状/展望

引用本文复制引用

臧明伍,莫英杰,王硕,陈芳,王静,李笑曼,侯威..中国食品安全科技创新现状及展望[J].食品与机械,2018,34(3):1-5,53,6.

基金项目

科技部科技创新战略研究专项(编号:ZLY201615) （编号:ZLY201615）

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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