|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品与机械|模拟运输条件下保鲜模式对菜心品质的影响

模拟运输条件下保鲜模式对菜心品质的影响

杨松夏 吕恩利 朱立学 赵俊宏

食品与机械2018，Vol.34Issue(3)：127-131,5.
✕
食品与机械2018，Vol.34Issue(3)：127-131,5.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2018.03.027

模拟运输条件下保鲜模式对菜心品质的影响

Effects of the fresh-keeping modes on quality of flowering Chinese cabbage under simulated transportation

杨松夏 1吕恩利 2朱立学 1赵俊宏2

作者信息

  • 1. 仲恺农业工程学院机电工程学院,广东广州 510225
  • 2. 华南农业大学工程学院,广东广州 510642
  • 折叠

摘要

关键词

菜心/运输/保鲜/品质

引用本文复制引用

杨松夏,吕恩利,朱立学,赵俊宏..模拟运输条件下保鲜模式对菜心品质的影响[J].食品与机械,2018,34(3):127-131,5.

基金项目

国家科技支撑计划项目课题(编号:2015BAD18B0301) （编号:2015BAD18B0301）

现代农业产业技术体系建设专项(编号:CARS-33-13) （编号:CARS-33-13）

广东省科技厅协同创新与平台环境建设专项(编号:2015A040404047) （编号:2015A040404047）

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文