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低能微波预处理对巨峰葡萄贮藏品质的影响

陈孟雅 鲁加惠 张海伟

食品与机械2018,Vol.34Issue(3):137-140,4.
食品与机械2018,Vol.34Issue(3):137-140,4.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2018.03.029

低能微波预处理对巨峰葡萄贮藏品质的影响

Effect of low-power microwave treatment on storage quality of Kyoho Grape

陈孟雅 1鲁加惠 1张海伟1

作者信息

  • 1. 安徽农业大学茶与食品科技学院,安徽合肥230036
  • 折叠

摘要

关键词

巨峰葡萄/低能微波/成熟衰老/贮藏保鲜

引用本文复制引用

陈孟雅,鲁加惠,张海伟..低能微波预处理对巨峰葡萄贮藏品质的影响[J].食品与机械,2018,34(3):137-140,4.

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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