食品工业科技2018，Vol.39Issue(17)：128-132,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.17.022
产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选鉴定及其紫外诱变研究
Screening and Identification of γ-Aminobutyric Acid Lactobacillus and Its UV Mutagenesis
田蕊 1萨如拉 1段晓霞 1乌云达来1
作者信息
- 1. 内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古呼和浩特010018
- 折叠
摘要
关键词
γ-氨基丁酸/乳酸菌/菌种鉴定/紫外诱变/突变菌株/产量分类
轻工纺织引用本文复制引用
田蕊,萨如拉,段晓霞,乌云达来..产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选鉴定及其紫外诱变研究[J].食品工业科技,2018,39(17):128-132,5.
