食品工业科技2018，Vol.39Issue(17)：235-239,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.17.039
基于电子鼻与统计学方法的海鲈鱼新鲜度品质预测
Freshness Quality Prediction of Latelabrax japonicas based on Electronic Nose and Statistic Analysis
摘要
关键词
电子鼻/传感器/海鲈鱼/统计学分析/品质控制分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈东杰,姜沛宏,张长峰,聂小宝,黄宝生,张玉华,李长见..基于电子鼻与统计学方法的海鲈鱼新鲜度品质预测[J].食品工业科技,2018,39(17):235-239,5.基金项目
山东省重点研发计划(2016GGH4526) （2016GGH4526）
山东省重点研发计划(2017GNC1309). （2017GNC1309）
