食品工业科技2018，Vol.39Issue(18)：27-32,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.18.006
不同切片方式对黄秋葵热风干燥特性的影响
Effect of Different Cutting Methods on Hot Air Drying Characteristics of Okras (Abelmoschus esculentus (L.) Moench)
摘要
关键词
黄秋葵/热风干燥/Weibull分布函数/模糊数学法/品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
张彩芳,张明玉..不同切片方式对黄秋葵热风干燥特性的影响[J].食品工业科技,2018,39(18):27-32,6.基金项目
河南省高等学校重点科研项目(13B550160) （13B550160）
2015年度漯河市青年拔尖人才项目(LR201506). （LR201506）
