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红枣粉喷雾干燥加工工艺优化

孔江龙王元熠陈国刚

食品工业科技2018，Vol.39Issue(18)：162-169,8.

食品工业科技2018，Vol.39Issue(18)：162-169,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.18.029

Optimization of the Process for the Jujube Powder by Spray Drying

孔江龙 ¹王元熠 ¹陈国刚¹

作者信息

红枣/大豆蛋白/喷雾干燥/响应面

轻工纺织

孔江龙,王元熠,陈国刚..红枣粉喷雾干燥加工工艺优化[J].食品工业科技,2018,39(18):162-169,8.

新疆兵团知识产权推进计划项目(2016CD003-06). （2016CD003-06）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1002-0306

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