食品工业科技2018，Vol.39Issue(19)：40-44,51,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.19.007
菲律宾蛤仔外套膜液含氮物分布特性及贮藏变化
Nitrogenous Compounds Distribution and Changes in Mantle Cavity Fluid of Ruditapes philippinarum under Live Storage
摘要
关键词
菲律宾蛤仔/外套膜液/活品贮藏/非蛋白氮/蛋白氮分类
轻工纺织引用本文复制引用
张晴,冷寒冰,徐美禄,周晏琳,于笛,田元勇,刘俊荣..菲律宾蛤仔外套膜液含氮物分布特性及贮藏变化[J].食品工业科技,2018,39(19):40-44,51,6.基金项目
国家自然科学基金资助项目(31671790、31271980) （31671790、31271980）
辽宁省自然科学基金指导计划(201602105). （201602105）
