食品工业科技2018，Vol.39Issue(19)：314-320,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.19.055
苹果酒香气成分代谢研究进展
Research on the Metabolism of Aroma Components in Apple Cider
摘要
关键词
苹果酒/香气成分/分析方法/合成途径分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨颖迪,李闽,彭帮柱..苹果酒香气成分代谢研究进展[J].食品工业科技,2018,39(19):314-320,7.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(31671850). （31671850）
