食品工业科技2018，Vol.39Issue(20)：274-279,351,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.20.046
茶黄素、茶红素与茶褐素对高脂饮食大鼠肠道菌群的影响
Effects of Theaflavins, Thearubigins and Theabrownine on Intestinal Flora in Rats Fed with High-fat Diet
蒋慧颖 1马玉仙 1曾文治 1雷郑延 1周欢 1刘芷君 1倪莉 2杨江帆1
作者信息
- 1. 福建农林大学园艺学院,中国乌龙茶产业协同创新中心,福建农林大学茶叶科技与经济研究所,福建福州350002
- 2. 福州大学食品科学技术研究所,福建福州350108
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摘要
关键词
茶黄素/茶红素/茶褐素/肠道菌群/高通量测序分类
轻工纺织引用本文复制引用
蒋慧颖,马玉仙,曾文治,雷郑延,周欢,刘芷君,倪莉,杨江帆..茶黄素、茶红素与茶褐素对高脂饮食大鼠肠道菌群的影响[J].食品工业科技,2018,39(20):274-279,351,7.
