食品工业科技2018，Vol.39Issue(20)：324-329,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.20.055
超微粉碎技术在豆腐加工中的研究进展
Research Progress of Superfine Grinding Technology in Tofu Processing
摘要
关键词
豆腐/豆浆/超微粉碎技术分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈杰,谭琳,张清,张黎骅..超微粉碎技术在豆腐加工中的研究进展[J].食品工业科技,2018,39(20):324-329,6.基金项目
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