食品科学2018，Vol.39Issue(19)：51-57,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201819009
黑果腺肋花楸多酚的抑菌效果及对α-淀粉酶活性的抑制作用
α-Amylase Inhibitory Activity and Antibacterial Activity of Polyphenols from Aronia melanocarpa Berries
摘要
关键词
黑果腺肋花楸/多酚/抑菌活性/α-淀粉酶抑制剂分类
轻工纺织引用本文复制引用
徐艳阳,仇洋,王君旸,张铁华,颜伟强,史成军..黑果腺肋花楸多酚的抑菌效果及对α-淀粉酶活性的抑制作用[J].食品科学,2018,39(19):51-57,7.基金项目
吉林省国际科技合作项目(20120717) （20120717）
吉林大学科研业务费项目(3R2160274071) （3R2160274071）
江苏省淮安市"淮上英才计划"项目(20161229) （20161229）
