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硒化米胚多糖的抗氧化性

罗敏 陈德经 韩豪 辛茜

食品科学2018,Vol.39Issue(19):58-63,6.
食品科学2018,Vol.39Issue(19):58-63,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-2018190010

硒化米胚多糖的抗氧化性

Antioxidant Activity of Selenium-Bound Rice Germ Polysaccharides

罗敏 1陈德经 1韩豪 2辛茜1

作者信息

  • 1. 陕西理工大学生物科学与工程学院,陕西 汉中 723001
  • 2. 陕西理工大学,陕西省资源生物重点实验室,陕西 汉中 723001
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摘要

关键词

米胚多糖/硒多糖/小鼠/抗氧化性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

罗敏,陈德经,韩豪,辛茜..硒化米胚多糖的抗氧化性[J].食品科学,2018,39(19):58-63,6.

基金项目

陕西省农业科技创新与攻关项目(2015NY012) (2015NY012)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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