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余甘子核仁油微胶囊的制备及其稳定性分析

葛双双 李坤 涂行浩 杜丽清 徐涓 张雯雯 张弘

食品科学2018，Vol.39Issue(20)：253-259,7.
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食品科学2018，Vol.39Issue(20)：253-259,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201820037

余甘子核仁油微胶囊的制备及其稳定性分析

Preparation and Stability of Phyllanthus emblica L. Seed Oil Microcapsules

葛双双 1李坤 2涂行浩 1杜丽清 3徐涓 3张雯雯 1张弘1

作者信息

  • 1. 中国林业科学研究院资源昆虫研究所,国家林业局特色森林资源工程技术研究中心,云南 昆明 650224
  • 2. 临沂山松药业有限公司,山东 临沂 273600
  • 3. 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所,农业部热带果树生物学重点实验室,广东 湛江 524091
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摘要

关键词

余甘子核仁油/微胶囊/喷雾干燥/稳定性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

葛双双,李坤,涂行浩,杜丽清,徐涓,张雯雯,张弘..余甘子核仁油微胶囊的制备及其稳定性分析[J].食品科学,2018,39(20):253-259,7.

基金项目

"十三五"国家重点研发计划重点专项(2016YFD0600806) （2016YFD0600806）

中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(riricaf2015003M) （riricaf2015003M）

海南省自然科学基金面上项目(20163112) （20163112）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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