食品与机械2018，Vol.34Issue(8)：19-23,5.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2018.08.005
局部超声效应对甜橙皮渣总酚提取及其抗氧化性的影响
Locally sonochemical effect on total phenolic contents and their antioxidant abilities in the extracts from sweet orange peels
摘要
关键词
甜橙皮渣/局部超声效应/总酚/抗氧化能力引用本文复制引用
张震,马亚琴,王鹏旭,成传香,朱攀攀..局部超声效应对甜橙皮渣总酚提取及其抗氧化性的影响[J].食品与机械,2018,34(8):19-23,5.基金项目
国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目(编号:CARS-27-05C) （编号:CARS-27-05C）
