食品与机械2018，Vol.34Issue(8)：110-114,5.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2018.08.022
15℃贮藏下草菇的品质与生理生化分析
Morphological and physiological indexes of Volvariella volvacea during storage at 15 ℃
摘要
关键词
草菇/保鲜/采后品质/采后生理引用本文复制引用
查磊,陈明杰,严舒瀚,李传华,汪虹,奚莉萍,王晨光,赵妍..15℃贮藏下草菇的品质与生理生化分析[J].食品与机械,2018,34(8):110-114,5.基金项目
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