中国食品添加剂Issue(9)：113-121,9.
不同贮藏条件对花椒麻味物质稳定性的影响
Effects of different storage conditions on the stability of Zanthoxylum
杨瑞丽 1齐立军 1魏占姣 1李松松1
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摘要
关键词
破碎程度/包装方式/贮藏温度/花椒/麻味物质分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨瑞丽,齐立军,魏占姣,李松松..不同贮藏条件对花椒麻味物质稳定性的影响[J].中国食品添加剂,2018,(9):113-121,9.
