中国食品添加剂Issue(10)：76-84,9.
响应面法优化制备马铃薯微孔淀粉的研究
Optimization of potato microporous starch by response surface methodology
摘要
关键词
马铃薯/微孔淀粉/吸油率/吸水率/响应面分类
轻工纺织引用本文复制引用
康丹辉,李华,陆启玉..响应面法优化制备马铃薯微孔淀粉的研究[J].中国食品添加剂,2018,(10):76-84,9.基金项目
河南工业大学科学研究基金(省属高校基本科研业务费专项资金):2018RCJH04 （省属高校基本科研业务费专项资金）
河南省科技攻关项目182102110343. （）
