食品科学技术学报2018，Vol.36Issue(4)：24-31,8.DOI:10.3969/j.issn.2095-6002.2018.04.004
海产干货中克罗诺杆菌污染分布调查及生物学特性研究
Distribution and Biological Characterization of Cronobacter spp.in Dry Aquatic Food Samples
摘要
关键词
海产干货/克罗诺杆菌/抽样调查/生物学特性/菌膜形成/运动性分类
轻工纺织引用本文复制引用
姚帮本,焦芮,叶应旺..海产干货中克罗诺杆菌污染分布调查及生物学特性研究[J].食品科学技术学报,2018,36(4):24-31,8.基金项目
国家重大研发计划项目(2017YFC1601200) （2017YFC1601200）
国家自然科学基金面上项目(31671951). （31671951）
