| 注册
首页|期刊导航|食品与机械|包装材料及气调贮藏对薄荷保鲜效果的影响

包装材料及气调贮藏对薄荷保鲜效果的影响

陈思 陈湘宁 许丽 刘慧君 徐娜 周婧

食品与机械2018,Vol.34Issue(4):136-139,4.
食品与机械2018,Vol.34Issue(4):136-139,4.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2018.04.028

包装材料及气调贮藏对薄荷保鲜效果的影响

Effect of different packaging materials and modified atmosphere on preservation of mint

陈思 1陈湘宁 1许丽 2刘慧君 1徐娜 1周婧2

作者信息

  • 1. 北京农学院食品科学与工程学院,北京 102206
  • 2. 农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室,北京102206
  • 折叠

摘要

关键词

包装材料/气调包装(MAP)/薄荷/保鲜

引用本文复制引用

陈思,陈湘宁,许丽,刘慧君,徐娜,周婧..包装材料及气调贮藏对薄荷保鲜效果的影响[J].食品与机械,2018,34(4):136-139,4.

基金项目

北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划项目(编号:CIT&TCD20150315) (编号:CIT&TCD20150315)

北京市农业局财政项目“叶类蔬菜产业技术体系北京市创新团队”(编号:BAIC07) (编号:BAIC07)

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文