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龙眼间歇真空微波干燥动力学研究

安可婧 徐玉娟 魏来 余元善 唐道邦 温靖 林羡

食品与机械2018，Vol.34Issue(9)：30-36,7.
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食品与机械2018，Vol.34Issue(9)：30-36,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2018.09.007

龙眼间歇真空微波干燥动力学研究

Study on the drying kinetics of longan with intermittent vacuum-microwave

安可婧 1徐玉娟 2魏来 3余元善 1唐道邦 2温靖 3林羡1

作者信息

  • 1. 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东 广州 510610
  • 2. 农业部功能食品重点实验室,广东 广州 510610
  • 3. 广东省农产品加工重点实验室,广东 广州 510610
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摘要

关键词

龙眼/间歇真空微波干燥/动力学/营养品质

引用本文复制引用

安可婧,徐玉娟,魏来,余元善,唐道邦,温靖,林羡..龙眼间歇真空微波干燥动力学研究[J].食品与机械,2018,34(9):30-36,7.

基金项目

国家重点研发计划(编号:2017YFD0400900,2017YFD0400904) （编号:2017YFD0400900,2017YFD0400904）

国家自然科学基金项(编号:31501500) （编号:31501500）

广东省自然基金项目(编号:2015A030312001) （编号:2015A030312001）

广东省省级科技计划项目(编号:2017B020207005) （编号:2017B020207005）

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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