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鹰嘴豆膳食纤维对高脂血症大鼠脂代谢的改善作用

张瑞 吕梅霞 吾布力卡司木·艾克拜尔 彭冰鑫 迪娜·木合亚提 菲罗娜·帕尔哈提 韩加

现代食品科技2018,Vol.34Issue(10):15-21,7.
现代食品科技2018,Vol.34Issue(10):15-21,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.10.003

鹰嘴豆膳食纤维对高脂血症大鼠脂代谢的改善作用

Improvement Effect of Dietary Fiber from Chickpea on Lipid Metabolism in Hyperlipidemic Rats

张瑞 1吕梅霞 1吾布力卡司木·艾克拜尔 1彭冰鑫 1迪娜·木合亚提 1菲罗娜·帕尔哈提 1韩加1

作者信息

  • 1. 新疆医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室,新疆乌鲁木齐830011
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摘要

关键词

鹰嘴豆/膳食纤维/降血脂/抗氧化

引用本文复制引用

张瑞,吕梅霞,吾布力卡司木·艾克拜尔,彭冰鑫,迪娜·木合亚提,菲罗娜·帕尔哈提,韩加..鹰嘴豆膳食纤维对高脂血症大鼠脂代谢的改善作用[J].现代食品科技,2018,34(10):15-21,7.

基金项目

国家自然科学基金项目(81760585) (81760585)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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