食品与发酵工业2018，Vol.44Issue(10)：283-289,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016491
功率超声波及其在食品工业中的降解应用研究进展
Progress in power ultrasound method and its application in degradation process in food industry
摘要
关键词
功率超声波/食品天然色素/天然抗氧化剂/农药降解引用本文复制引用
刘远方,李萌萌,刘远晓,卞科..功率超声波及其在食品工业中的降解应用研究进展[J].食品与发酵工业,2018,44(10):283-289,7.基金项目
国家现代农业(小麦)产业技术体系专项经费项目(CARS-03) （小麦）
河南工业大学科学研究基金项目(2017QNJH15) （2017QNJH15）
