食品工业科技2018，Vol.39Issue(24)：170-176,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.24.030
碳酸钙固体脂质微粒的制备工艺优化及其直压性能和感官特性
Optimization of Preparation Process of Calcium Carbonate Solid Lipid Particles and Its Compression Performance and Sensory Characteristics
摘要
关键词
固体脂质微粒/碳酸钙/咀嚼片/感官特性/可压性分类
轻工纺织引用本文复制引用
何亚婷,张琨,李帅,高玉静,邱洁,吴丹,童红珍,姚晓琳..碳酸钙固体脂质微粒的制备工艺优化及其直压性能和感官特性[J].食品工业科技,2018,39(24):170-176,7.基金项目
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