食品工业科技2018，Vol.39Issue(24)：340-345,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.24.058
多酚与蛋白质相互作用研究方法进展
Progress in Research Methods for the Interaction between Polyphenols and Proteins
摘要
关键词
多酚/蛋白质/相互作用/研究方法分类
轻工纺织引用本文复制引用
张莉,刘倩倩,吴长玲,王鹏,徐幸莲,韩敏义..多酚与蛋白质相互作用研究方法进展[J].食品工业科技,2018,39(24):340-345,6.基金项目
中央高校基本科研业务费自主创新重点项目(KYZ201652) （KYZ201652）
大学生创新训练计划(1718C12). （1718C12）
